天春ブログ

2010-02

手つくりとうふ

今日は抹茶のおとうふを
造ってみました。
表面がなめらかにいかず
見た目がいまいち

なかなか、お豆腐やさんみたいにはいきません。
どなたか、じょうずにつくれる方法を
ご存知でしたら、教えて下さい。

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

るるぶの春号に
天春が紹介されています。
クーポンがついていますので
どうぞ、ご利用ください。

天春のHP
http://tenharu-ooami.com

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2月7日（日）のお昼の営業は貸切になります。
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありません。

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もうじき、春の定食が始まります。
さくらアイスが手に入りましたら
始めます。

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おかみが最近手つくりとうふにはまっています。
まだまだ、じょうずに出来ないけれど
お客様に、ときどき、サービスでお出ししています。
お客様はラッキーだったのか？不運だったのか？
召し上がっていただいています。

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Author:天春
うなぎと天ぷらの店、天春。
各種、一品料理、定食などを取り揃えておりますので、お一人からお気軽にお越しいただけます。　また、コース料理も取り揃えておりますので宴会の会場としてもご利用出来ます。